Características de las Variedades Destacadas
Orri: Orri, originaria de Israel, se cosecha entre enero y mayo en España, con pulpa fina, jugosa y equilibrada en ácidos y Brix.
Nadorcott: Creada por el INRA de Marruecos, madura entre enero y abril, es de fácil pelado y carece de semillas en ausencia de polinización cruzada.
Leanri: Una mutación de clementina y murcott, madura antes que Tango/Nadorcott, con piel lisa, sin semillas y alto contenido Brix.
Sando: Mutación de clementina fina, presenta contenido de zumo del 50-55% y menor tendencia al "bufat" que la Clementina Fina.
Mejoras de las Nuevas Variedades
Estas variedades club ofrecen mejoras como:
- Fácil pelado
- Protección de la variedad
- Buen comportamiento en el árbol
- Propiedades organolépticas atractivas
- Ampliar la ventana de disponibilidad de mandarinas para los consumidores
Recomendaciones de Manejo
Se recomienda manejarlas como si se tratase de clementinas, por lo que:
- Hacer hincapié en priorizar una recolección cuidadosa
- Temperatura de conservación en cámara similar a la clementina y bien monitorizada, evitando cambios bruscos que puedan dañar la piel.
- Se puede tratar por Drencher o precalibrado.
- Se aconseja encarecidamente la desinfección de cajones y cámaras, para minimizar el riesgo de creación de resistencias y guardar la fruta en un ambiente limpio y sanitariamente adecuado.
Productos para Postcosecha
Para el periodo postcosecha, se recomienda un manejo cuidadoso y poner atención en todos los procesos para reducir problemas posteriores de fitopatologías y fisiología.
Para la desinfección:
- DECCO San FH para sanitización y desinfección tanto del caldo de tratamiento como la superficie del fruto
Para la conservación:
- DECCO Protect para mantener la frescura de la piel y reducir daños por frío
- DECCO Pyr para prevenir y tratar enfermedades fúngicas.
Asesoramiento Especializado
Se sugiere contactar con DECCO para asesoramiento sobre el tratamiento más adecuado.
