Cereza

Las cerezas son una de las frutas de mayor valor y con una temporada comercial relativamente corta siendo menos de tres meses. Para asegurar que las cerezas lleguen a los consumidores en óptimas condiciones, un delicado y óptimo manejo postcosecha juega un papel crucial debido a la delicada piel, el alto contenido de agua y la rápida pérdida de firmeza y humedad. Además, su susceptibilidad a la descomposición hace que las cerezas sean una de las frutas más difíciles de manejar y altamente perecederas, lo que requiere un manejo cuidadoso para mantener la calidad y prolongar la vida útil.

Nearharvest Lavado/Desinfección Aplicación Online Conservación

Nearharvest

Productos DECCO para Nearharvest ayudan a mejorar la calidad y el rendimiento de los cultivos. En cerezas, es un paso importante en la producción para que las cerezas lleguen a la central hortofrutícola en sus condiciones óptimas para aplicaciones postcosecha. Es fundamental proporcionar los nutrientes necesarios para que los árboles crezcan y produzcan frutos de alta calidad.

Beneficios

  • Ayudan a controlar el crecimiento y desarrollo de los árboles.
  • Aportan nutrientes para mejorar el color y sabor.
  • Protegen de la luz UV, evitando posibles problemas provenientes del campo durante las aplicaciones de postcosecha.

Lavado/Desinfección

En su llegada a las centrales hortofrutícolas uno de los principales procesos a los que se ven sometidos los frutos es al del lavado y desinfección. Este proceso tiene la finalidad de eliminar todos los residuos que los frutos acumulan en su superficie como polvo, suciedad o gravilla, así como posibles microorganismos patógenos que posteriormente deriven en enfermedades típicas del periodo post-recolección como, por ejemplo, la podredumbre.

Beneficios

  • Ayudan a eliminar restos de productos fitosanitarios empleados durante la cosecha.
  • Limpian suciedad y polvo.
  • Reducen la presencia de organismos patógenos.

Aplicación Online

Es el proceso de la aplicación de productos en la línea de tratamiento para el control de las enfermedades para ayudar a reducir la incidencia de estas enfermedades en la fruta y disminuir la deshidratación, la tasa respiratoria y por lo tanto la oxidación, protegiéndolas de microorganismos y haciéndolas visualmente más atractivas.

Beneficios

  • Permiten un ahorro de tiempo en la aplicación.
  • Protege la superficie de la fruta.
  • Reducen fisiopatías.
  • Incrementan el periodo de comercialización.

Conservación

La cereza no es fruta climatérica por lo tanto no continúa madurando una vez son cortados del árbol. Proteger adecuadamente la cereza de los patógenos y de frío, es imprescindible tratar los frutos mediante productos adecuados que también ayudan a lograr una conservación exitosa.

Beneficios

  • Lograr un buen control de podrido.
  • Mantener la firmeza del fruto.
  • Evitar los defectos visuales tales como el manchado.
  • Reducir las pérdidas de peso.
  • Ayudan a la reducción de los síntomas de daños por frío.
  • Mejorar la apariencia de brillo.

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