מנגו

המנגו הוא פרי טרופי בעל צריכה גבוהה ברחבי העולם. למרות זאת, המנגו עלול לסבול מפחת גבוה לאחר הקטיף והערכות נעות בין 25%-40% אובדן תוצרת לאורך שרשרת האספקה. אחד הגורמים המזיקים ביותר המשפיעים על המנגו הוא אנתרקנוז, אשר מהווה גורם מהותי בהפחתת אורך חיי המדף והאיכות שלו. בנוסף, ריקבון העוקץ וכתמים שחורים הנובעים מאלטרנריה הן מחלות נוספות המשפיעות על איכות הפרי. בקרה ושליטה טובים לאחר הקטיף וניהול תהליך טיפול פוסט הרווסט נכון יכולים לעזור למזער אובדן תוצרת ולשמור על איכות הפרי.

לפני קטיף

יתרונות

  • עוזר לשלוט בצמיחה והתפתחות העצים
  • מספק חומרים מזינים לשיפור הצבע והטעם
  • מגן מפני קרינת UV, מונע בעיות פוטנציאליות מהשדה במהלך יישומים לאחר הקטיף

תכשירי ה Nearharvest של דקו עוזרים לשפר את איכות וכמות היבול. ה Nearharvest הינו שלב חשוב בגידול בכדי שהפרי יגיע לבית האריזה בתנאים האופטימליים שלו לטיפול לאחר הקטיף. חיוני לספק את חומרי ההזנה הדרושים לעצים לצמוח ולהניב פירות באיכות גבוהה וכן לשמור על החנטים והפירות מפני פגעי האקלים.

שטיפה וחיטוי

יתרונות

  • הפחתת פתוגנים ומיקרואורגניזמים
  • הפחתת הלכלוך המגיע מהשטח
  • יישום הומוגני של הטיפולים הראשוניים

עם ההגעה לבית האריזה, אחד התהליכים העיקריים להם נתונים הפירות הוא שטיפה וחיטוי. מטרת תהליך זה היא לסלק את כל השאריות שהפירות צוברים על פני השטח שלהם כמו אבק, לכלוך או חצץ, כמו גם מיקרואורגניזמים פתוגניים שמובילים בהמשך למחלות אופייניות לתקופה שלאחר הקטיף, כמו ריקבון.

קילוח וטבילה

יתרונות

  • טיפול יעיל המבטיח יישום אחיד של קוטלי פטריות ומספק תוצאות עקביות של הגנה על הפרי 
  • מפחית את הסיכון לרקבונות ומאריך את חיי המדף של הפירות

זהו תהליך של יישום תכשירים בקו האריזה לצורך הפחתת רקבונות ושמירה על איכות הפרי לאורך זמן

יישום דונגים וציפויים

יתרונות

  • מפחית משמעותית את אובדן המים
  • מגן על פני השטח של הפרי
  • מגביר את הברק ומשפר את המראה החיצוני של הפרי
  • יוצר אווירה מתואמת שמעכבת את תהליך ההבשלה
  • מאריך את תקופת השיווק

כדי למזער את איבוד המשקל, למנוע התייבשות ולשמור על איכות הפרי לזמן ממושך יותר, נעשה שימוש בדונגים וציפויים. באמצעות היישום, מוחזר לפרי ציפוי ההגנה הטבעי אשר נשטף ממנו במהלך תהליך האריזה וניתן לו מראה מושך ורענן

lemon image

שליחת בקשת בירור