Uva da tavola

L’uva non è solo un frutto delizioso ma anche un attore significativo nell’economia mondiale. Con una moltitudine di varietà che variano per colore, gusto e scopo, sono un alimento base nelle delizie culinarie e nelle bevande come vini e succhi. Dal punto di vista economico, l’uva contribuisce in modo sostanziale all’agricoltura, sia come prodotto fresco che per la trasformazione. Una gestione efficace delle uve dopo la raccolta è essenziale per preservarne la qualità e prolungarne la conservabilità.